W4 2020/10/26 星期一
早安。
今天的菜單靈感來自於圈圈愛吃的「口袋Pizza 」，
平均兩天就會問可以帶pizza pocket 嗎？
Pizza pocket 價格不便宜是其次，
冷凍食品是媽媽發懶時候的秘密武器，
發放冷凍食品的日子，媽媽的心情也不是這麼袒蕩蕩，
思來想去，乾脆自己來做Pizza pocket,
但不想揉麵，不想花太多時間，於是有了今天的食譜：（參考照片）
材料：雞絞肉、洋蔥、玉米、青椒、紅蘿蔔（任何你家孩子喜歡的pizza口味組合都可以，也可以放鳳梨火腿蘑菇）、pizza 醬、少許鹽和糖、麵包(我買ww的Extra soft jumbo lunch roll)、pizza 起司
作法：
➡️ 麵包挖掉中間一點（不要挖太多喔，請參考照片）
➡️把所有的材料切丁、加入橄欖油熱鍋，先炒熟雞肉，邊炒邊搗碎，撈起，再炒蔬菜丁，最後混合在一起，加入pizza醬拌炒均勻調味。
➡️預熱烤箱grill 功能180度
➡️將炒好的餡料填入麵包，再鋪上滿滿的pizza起司
➡️入烤箱放最上層到起司融化金黃（時間不超過5分鐘，最好好盯緊烤箱，不然麵包會燒焦喔）
➡️自製簡單又健康的pizza pocket 完成
✅準備的蔬菜記得是不容易出水的喔，如果放蘑菇，記得最後放入，炒熟就好，不要炒到出水喔，這樣會影響麵包的口感。
今天的菜單希望你們喜歡，
祝你們有美好的一天。
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